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Categoria: Cultura del Caffè

Cultura del Caffè

La macinatura perfetta del caffè e le differenze

Che il caffè sia un piacere che non ha eguali è quasi scontato, soprattutto se stai leggendo questo articolo, magari con l’idea di poter macinare nel modo migliore i tuoi chicchi di caffè e poter esaltare al meglio la tua bevanda.

Cultura del Caffè

Il caffè americano o caffè filtro e le differenze con il caffè espresso

In Italia il caffè rappresenta una delle bevande più consumate e amate e per preparare una o più tazze esistono sostanzialmente due modi specifici, la moka tradizionale o la macchinetta espresso.

Cultura del Caffè

Cappuccino, caffellatte e latte macchiato: che differenze vi sono?

Quando si parla di latte macchiato, caffellatte e cappuccino, generalmente si pensa che siano più o meno la stessa bevanda, con qualche insignificante diversità.

Cultura del Caffè

Il rito del caffè italiano patrimonio Unesco: la candidatura è ufficiale

L’espresso italiano non è solo una semplice tazza di caffè: è un rito sociale e culturale considerato, nella penisola, un tesoro nazionale.

Cultura del Caffè

Cos’è e cosa si intende per “corpo” del caffè

Chi ama il caffè sa benissimo che non si tratta di una semplice bevanda da gustare quando si desidera una pausa e via, ma di un vero e proprio rito sensoriale che coinvolge il palato, l’olfatto e, contrariamente a quanto si possa immaginare, anche la vista.

Cultura del Caffè

Crema nel caffè: non schiuma! I trucchi dell’espresso

Il caffè espresso non può dirsi tale se non viene finemente incoronato da un sottile strato di crema densa e deliziosa.

Cultura del Caffè

Come e dove conservare il caffè in grani o in polvere

Sia che tu sia un bar, una caffetteria, un hotel o anche solo un privato, ti sarai reso conto che il caffè nel tempo deperisce e perde di odore e gusto.

Cultura del Caffè

Caffè al bar: ristretto, corto e lungo: quali differenze?

Si dice che senza il caffè non si possa iniziare la giornata e, iperbole a parte una cosa è però senza dubbio certa, cioè che nel nostro paese in particolare il caffè è molto più di una bevanda;

Cultura del Caffè

Il rito del caffè al bar: perché riprendere le buone abitudini

Pian piano i riti degli italiani sembrano finalmente tornare alla normalità, dopo le chiusure forzate durante il periodo autunnale ed invernale causate dal Covid-19.