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Caffè in grani: la pianta, la lavorazione e la raccolta

Il caffè è tra le bevande più amate e apprezzate in tutto il mondo ed è ormai un simbolo del nostro paese, oltre che sinonimo di qualità e tradizione. Non tutti però sanno che la maggior parte dei chicchi di caffè verde arrivano dalle zone comprese tra i due tropici dell’America, dell ‘Africa e dell’Asia.

Come fare il caffè: differenti metodi di estrazione

L’arte di fare il caffè si è evoluta nel tempo, facendo emergere molte tecniche.